Время для чтения: 7 минут(ы). Почему засахаривается мед Итак, почему засахаривается тот или иной мёд? Со временем, неважно какой сорт и условия хранения, он начинает кристаллизоваться. В одних случаях быстрее, в других —…
Мёд
Статьи о мёде
Время для чтения: 10 минут(ы). Разновидности донника как медоносной культуры Существует два вида донника – белый и желтый, которые, в свою очередь, подразделяются на различные сорта. В чем состоят отличия между белым и…
Время для чтения: 7 минут(ы). Сахар – распространенный продовольственный продукт, без которого сложно представить современную жизнь. Его используют не только для производства сладостей, но и даже при изготовлении колбасы. Сахар имеет важную биологическую…
Время для чтения: 8 минут(ы). Должен ли мед оставаться жидким как вода и не густеть? Натуральный, без добавок сахарится обязательно, различие состоит лишь в том, когда. Но есть и всем известные исключения, например,…
Время для чтения: 16 минут(ы). Какие бывают сорта меда Существует несколько критериев определения типа продукта. По ботаническому признаку он бывает цветочным (собранным с пыльцы цветущих растений), падевым (нектар, полученный с сока деревьев и…
Время для чтения: 8 минут(ы). Что такое горный мед По-иному такой продукт может называться «Горное разнотравье», ввиду того, что является производной нектара нескольких медоносов. Чаще всего сорт квалифицируют по месту сбора, по региону….
Время для чтения: 8 минут(ы). Описание и отличия Горчица – однолетнее травянистое растение, заселяющее значительную часть России за исключением местностей с холодным климатом. Произрастает как сорняк или культура-медонос, которую засевают специально вокруг пасек….
Время для чтения: 8 минут(ы). Что такое гречишный мед В Древнем Египте мед был полноценным аналогом денег. Такой же системой расчета пользовались римляне и славяне, в бухгалтерских книгах которых значилось, что штраф можно…
Время для чтения: 8 минут(ы). Что такое Апитонус Апитонус, приготовленный из высококачественного горного меда (чаще других используется каштановый), обогащенного нативным маточным молочком с добавлением экстракта прополиса, первосортной перги и цветочной пыльцы, часто называют…
Время для чтения: 13 минут(ы). Несколько слов о бортничестве Чем же является (и продолжает считаться и поныне) знаменитое бортничество? Это – древнейший способ добычи дикого меда из «бортей», или выдолбленных в дереве выемках,…