Монофлёрный и Полифлёрный мёд

Итак, традиционно в пчеловодстве принято выделять две медовые разновидности: монофлерные и полифлерные сорта.

Монофлерный - это мёд из нектара одного вида растений (встречается очень редко, т.к. невозможно заставить пчелу лететь только на определенное растение).

Полифлерный - это мёд из нектара разных растений.

⚠️Если мёд носит название одного растения, он не обязательно монофлерный!

Указывается название мёда по принципу соотношения трав. 

Возьмём в пример липовый мёд:

Если присутствует 30% процентов липы, то мёд будет иметь название липовый, т.к она перебивает вкус и запах других медоносных растений и цветов. 

Так же вкус мёда может отличатся друг от друга (завит какие ещё травы попали в )хотя в составе будет все так же 30% Липы и он будет иметь это название - Липовый.

Натуральный Мёд настолько всегда разный и неповторимый, именно этим он и ценен!