Донник: характеристика и преимущества одного из лучших медоносных растений

Время для чтения: 10 минут(ы).

Разновидности донника как медоносной культуры

Существует два вида донника – белый и желтый, которые, в свою очередь, подразделяются на различные сорта. В чем состоят отличия между белым и желтым донником? Рассмотрим основные характеристики каждого вида. Так, донник белый медонос способен обеспечивать обильный нектар в течение продолжительного периода – свыше 2 месяцев (с середины лета и до конца сентября). В большинстве случаев донник – медонос многолетний, но иногда белый донник бывает и однолетним. Растение относится к семейству бобовых. Для него характерны мелкие цветки, которые собраны в пышные кисти. В одной кисти может быть предоставлено от четырех до восьми десятка цветков. С 1 га собирают от 100 до 500 кг меда. На сегодняшний день белый донник считается одним из самых перспективных растений, которое не только обеспечивает нектаром, но и выполняет другие функции (в частности, формирует прочную кормовую базу для животноводческой отрасли).

Желтый донник является двухлетним медоносным растением, для которого характерны ветвистый стебель и собранные в кисти мелкие цветки желтого цвета. Желтые цветки отличаются привлекательным внешним видом, поэтому цветочное поле выглядит достаточно эффектно. Отличительной особенностью растения считается приятный запах. По сравнению с белым донником, оно зацветает приблизительно на 7-10 дней раньше (подробнее о цветении медоносов можно узнать в Календаре). Продолжительность цветения желтого донника составляет свыше 7 недель. Донник желтый медонос обладает устойчивостью к засухе, но при выпадении оптимального количества осадков объемы выделяемого нектара заметно увеличиваются. Нектар медоноса легкодоступен для пчел.

Нужно обратить внимание, что свойства меда, собранного с белого и желтого донника, также различаются. Для белого донникового меда характерен ярко выраженный вкус и аромат, а также способность оставаться в жидком состоянии в течение длительного времени. В свою очередь, желтый донниковый мед содержит в своем составе несколько большее количество полезных веществ, которые наделяют продукт целебными свойствами. Особенностью меда, собираемого с желтого донника, считается достаточно быстрая кристаллизация.

Ботаническое описание

Донник — это представитель семейства бобовых, подсемейства мотыльковых. Он является двулетним растением: это означает, что цвести он начинает только на второй год. Редко можно встретить однолетних представителей данного растения. В народе его часто называют дикой гречей, итальянской или донной травой, буркуном и буркунцом. Основной способ разведения этого растения — семенное размножение.

Узнать его можно по характерному запаху его цветков — скошенной травы (кумариновый запах).

Внешний вид

В высоту донник может достигать 200 см. От прямого мощного стебля разрастаются листочки, оснащённые мелкими зубчиками по краям. Цветы его имеют ярко-жёлтый окрас, они маленькие, поникающие, крепятся к коротким цветоножкам. Часто они собраны в компактные длинные кисти, которые могут достигать 80 см в длину. Область с нектаром располагается у основания венчика. Плоды — небольшие бобы (до 4 см). Поспевают они в августе.

Распространение

Изначально это растение произрастало только в Азии и Европе. После появилось в Великобритании, Новой Зеландии и Америке. Сейчас донник распространён по всему миру. Места, где чаще всего можно его встретить, — луга, поля, пустыри и карьеры.

Виды донника

Основными разновидностями культуры считаются донник белый и желтый. У каждого из них имеются подвиды, которые тоже могут выступать медоносами. Известен также буркун однолетний, считающийся богатым источником нектара для пчел.

донник медонос
донник медонос

Белый

Донник белый – однолетнее или двухлетнее растение, достигающее в высоту от 30 до 150 сантиметров. Стебель высокий, листья сложные, тройчатые.

Цветки маленькие, окрашены в белый цвет. Обладают приятным ароматом, выделяют много пыльцы и нектара. Период цветения донника белого начинается во второй половине июня. Культура широко распространена на территории Рязанской области. Период цветения длится 45-50 суток.

донник медонос
донник медонос

Желтый

Донник желтый – двухлетнее травянистое растение, высота которого колеблется от 1,5 до 2 метров. Стебель ветвистый, плотный. Цветки желтые, собраны в длинные, узкие кисти, каждая из которых содержит от 30 до 70 цветов.

Как медонос донник желтый ценится за раннее начало периода цветения. Он начинает выделять нектар на 1-3 недели раньше, чем буркун белый, но все зависит от региона его произрастания.

Это интересно:  Почему мед жидкий и не густеет?

донник медонос
донник медонос

Однолетний

В России донник однолетний считается относительно новым медоносным растением. Он был выведен американскими селекционерами и характеризуется:

  • началом цветения сразу после посева (а не на следующий год, как вышеописанные сорта);
  • более высоким показателем медопродуктивности по сравнению с ранее рассмотренными видами растений;
  • устойчивостью к засухе.

Культура вырастает до 1,8-2,5 метра в высоту. Цветки белые, обоеполые, поникшие, обладают неправильной формой. Они размещены на коротких цветоносах, формируя красивые соцветия. Образуются и распускаются через 2-2,5 месяца после посева культуры.

Свойства донника: вред и польза

Полезные свойства донника

Полезные свойства донника

В состав травянистого растения донника лекарственного входит цимарин, дубильные и жироподобные вещества, эфирное масло, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, каротин, токоферол, сахара, слизь и гликозиды, в процессе их расщепления получается кумарин, который представляет собой кристаллическое вещество, обладающее достаточно приятным ароматом сена.

О том, что данное растение обладает лекарственными свойствами, людям стало известно очень давно, еще в древние времена. Эта трава отличается отхаркивающим, гипотензивным, противовоспалительным, антибактериальным, антикоагулирующим, фибринолитическим, мягчительным, потогонным, ветрогонным, противосудорожным, ранозаживляющим и седативным эффектом. Препараты, созданные на основе донника лекарственного, используются при лечении бронхита, гипертонического заболевания, запоров, истерии, мигрени, бессонницы, ревматоидных и подагрических артритов, кашля, водянки, атеросклероза, метеоризма, неврастении, повышенной нервной возбудимости, диффузного токсического зоба, а еще их применяют при гнойных ранах, воспалениях половых органов у женщин, нарывах и фурункулах.

Мед, который был получен из нектара донника, также обладает лекарственными свойствами. Его достаточно широко используют при болезнях верхних дыхательных путей, бессоннице, неврозах, повышенном артериальном давлении, болезненных ощущениях в области головы, а еще при заболеваниях суставов и при варикозном расширении вен. Этот очень вкусный и невероятно полезный мед также способствует стимуляции лактации. Такой мед еще обладает мягким послабляющим и мочегонным эффектом.

Донник Полезные свойства

Кому противопоказан донник

Донник, а также все препараты, изготовленные на его основе, нельзя использовать беременным женщинам, а также людям, страдающим заболеванием почек. Очень важно помнить, что в состав данного растения входят ядовитые вещества, в связи с этим следует строго соблюдать дозировку. Если донник использовать в очень больших объемах, то он крайне негативно воздействует на гладкую мускулатуру, а еще способствует угнетению нервной системы. Если подобные препараты использовать довольно продолжительное время, то из-за этого может развиться сонливость, тошнота, болезненные ощущения в области головы, вертиго и рвота. В отдельных случаях происходит подкожное внутреннее кровоизлияние, поражение печени, а еще паралич центральной нервной системы. В связи с этим использовать подобные препараты следует лишь по назначению лечащего доктора, который должен подобрать необходимую дозировку. И не забывайте обязательно строго соблюдать данную дозировку.

Некоторые особенности растения

Некоторые особенности растения

Донник является активным медоносом. Его цветы очень привлекают пчёл своим запахом и ярким цветом. Мёд, который получается при этом, имеет золотистый оттенок и приятный запах. Кроме того, такой мед полезен для здоровья. Каждый цветочек растения цветет примерно пять дней, а цветов на растении очень много.

Кумариновый запах сохраняется и в эфирных маслах, изготавливаемых из листьев донника.

Посадка и уход за донником

  • Цветение: с начала июня до конца лета.
  • Посадка: посев семян в открытый грунт – в апреле или мае после скарификации посевного материала. В районах с теплым климатом можно сеять донник в грунт в августе.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: любая, в том числе черноземы, солонцы, слабоподзолистые и карбонатные грунты. Плохо растет донник на кислых и заболоченных участках с высоким залеганием грунтовых вод.
  • Полив: не нужен, растению достаточно естественных осадков.
  • Подкормки: в летнее время калийными и фосфорными удобрениями.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: клеверный, рыжий люцерновый и желтый семяеды; листовой, клубеньковый и большой люцерновые долгоносики; донниковый и щетинистый клубеньковые долгоносики; паломена зеленая; капустный, рапсовый, травяной, люцерновый и горчичный клопы; краевик и камптопус окаймленные; красноклоп бескрылый; стенодема шиповатая; линейчатый, ягодный и весенний щитники.
  • Болезни: мучнистая роса, аскохитоз, пероноспороз, бактериоз корней, септориоз и желтая мозаика.
  • Свойства: растение является отличным медоносом, выращивается как сидерат и как лекарственное растение, обладающее отхаркивающим, гипотензивным, противовоспалительным, антисептическим, антикоагулирующим, фибринолитическим, мягчительным, потогонным, ветрогонным, противосудорожным, ранозаживляющим и успокаивающим свойствами.

Подробно о выращивании донника читайте ниже

Это интересно:  Какие бывают сорта меда: список лучших со сравнением свойств и характеристик меда (вкус, цвет, побочные эффекты)

Уход за донником в саду

Уход за донником в саду

Если семена будут высеяны на садовый участок в весеннее время, то первые сеянцы покажутся спустя около половины месяца. Во время формирования пары настоящих листовых пластин нужно произвести прореживание растеньиц, а также проводят и прополку, удаляя всю сорную траву, при этом аккуратно разрыхляя поверхность грунта между рядами. Рекомендуемое расстояние, которое следует оставлять меж кустиками в ряду ― 0,3 метра, но это не относится к тому случаю, когда данное растения выращивают в качестве сидерата.

Донник отличается очень высокой устойчивостью к засухе, в связи с этим систематически поливать подобную культуру не нужно. Однако его надо обязательно своевременно подкармливать, для этого в грунт вносятся фосфорные и калийные удобрения.

В первый год роста на кустиках донника не формируется плодов, это происходит потому, что у них наблюдается интенсивное развитие и рост системы корней. Так как корневая шейка донника в зимнее время находится в открытой почве, в связи с этим с наступлением весеннего периода необходимо проследить за тем, чтобы участок во время схода снежного покрова не был затоплен талыми водами. Во время цветения данная культура привлекает к себе большое количество пчел, которые собирают ее нектар. Из него получается превосходный мед, отличающийся высокими вкусовыми и лечебными качествами.

Заболевания и вредители

Заболевания и вредители

Донник, как практически все сельскохозяйственные культуры, подвержен самым различным болезням, а еще на нем могут поселиться разнообразные вредители, повреждающие растение. Чаще всего данное растение поражает мучнистая роса, аскохитоз, пероноспороз, бактериоз корней, септориоз и желтая мозаика.

Как правило, кустики поражаются грибковыми заболеваниями лишь в тех случаях, когда их выращивание происходит в не совсем подходящих для данной культуры условиях.

Заболевшие растения рекомендуется как можно скорее обработать раствором фунгицида, к примеру, Фундазолом, Максимом, бордоской жидкостью, Абига-Пиком и т.д. При поражении донника мозаикой, его кустики следует в самые кратчайшие сроки извлечь из почвы и обязательно уничтожить, чтобы данная болезнь не продолжила распространяться по садовому участку. Дело в том, что такая болезнь на сегодняшний день не поддается лечению.

На данном растении могут поселиться такие вредители, как: разного рода клопы и долгоносики: клеверный, рыжий люцерновый и желтый семяеды; листовой, клубеньковый и большой люцерновые долгоносики; донниковый и щетинистый клубеньковые долгоносики; паломена зеленая; капустный, рапсовый, травяной, люцерновый и горчичный клопы; краевик и камптопус окаймленные; красноклоп бескрылый; стенодема шиповатая; линейчатый, ягодный и весенний щитники.

Для того чтобы избавиться от подобных вредных насекомых, специалисты советуют использовать системные инсектициды, к примеру, такие, как: Актеллик, Актару, Карбофос либо иные средства, которые отличаются схожим действием. В целях профилактики следует в обязательном порядке соблюдать правила севооборота, не забывайте своевременно пропалывать участок, а еще не ленитесь обрабатывать грунт и посевной материал непосредственно перед высевом. Также в весеннее и осеннее время следует в целях профилактики производить обработки участка инсектицидами. Если все делать правильно, то вредители будут обходить донник стороной и не смогут ему навредить.

Вырастить подобную культуру на своем садовом участке сможет не только опытный, но и начинающий садовод. Если вы будете соблюдать все правила агротехники данной культуры и правильно ухаживать за ней, то проблем с донником возникнуть не должно вовсе.

Размножение

Растение размножают только семенным способом. При этом семена прорастают даже, если на улице температура около 3° С. По этой причине сеют семена примерно в конце марта или начале апреля, не позднее. Более поздний посев не дает активного цветения. Перед посевом, за 3-4 часа, замочить семена, а потом уже высаживать в землю. Углублять семена необходимо на глубину не более 4 см, но и не менее 3 см. Недели через три уже появятся проросшие стебельки.

Размножение другими способами, к сожалению, невозможно.

Сбор и хранение донника

Собирают донник для использования с лечебными целями в период цветения, которое начинается в июле. Делают это в сухую погоду, чтобы растение не содержало большого количества влаги и не начало преть и гнить. Боковые побеги срезают секатором.

Полученную в процессе сбора и сушки измельченную зелень хранят в тканевых мешочках, бумажных пакетах или коробках, в стеклянных или керамических банках с крышкой.

  Заготовка корней проходит ранней весной или осенью. Их промывают, удаляют поврежденные места и сушат в сушилках.

Срок годности сухого сырья 2 года.

Это интересно:  Васильковый мед: состав, полезные и лечебные свойства

Чашка, сухая трава
Чашка, сухая трава
Для правильного хранения донник предварительно необходимо высушить, а потом измельчить

Мёдопродуктивность

С 1 га полей донника можно собрать до 300 кг нектара. Для продуктивного выделения нектара растениям нужны определённые условия: жаркая погода без засухи с периодическими осадками. Нектаропродуктивность падает, если осадков будет недостаточно.

Больше всего мёда производят однолетние сорта, а меньше всего — дикорастущие представители. Белый вид ценен тем, что способен производить нектар даже в засушливую погоду, когда прочие сорта и культуры нектар не выделяют.

Примечательно ещё то, что в его цветках нектар легко доступен медоносным пчёлам.

Мёд из этих растений получается полупрозрачный, светлого цвета с приятным ароматом. Он считается мёдом отличного качества, с высокими вкусовыми характеристиками. До кристаллизации бывает практически прозрачным. Он довольно долго не кристаллизуется и его можно оставлять пчёлам на зиму. В составе такого мёда 38% глюкозы и 40% фруктозы.

Медонос белый донник

Медонос донник: многолетний и однолетний, белый и жёлтый, для пчёл

Белый донник.

Растёт 1 или 2 года, из рода бобовых или Fabaceae. Высота стеблей от 30 до 150 см. Листья у него тройчатые, имеют листочки по форме продолговатые, одновременно ланцетные. Шиловидные прилистники. Цветочки мотыльковые, небольшие и белые. Растут кистями. Длинные и пазушные.

Растение ароматное, на вкус горьковатое и солоноватое. Пахнет, как сено, за счет содержащегося в растении душистого кумарина. Растет везде сплошными, плотными зарослями. Растение зимостойкое, не пропадет и во временную засуху.

Его сеют на почвах солонцеватых, и он успешно вытягивает из них излишки солей.

Белые цветы донника отлично пахнут, в них содержится много нектара. Цветут активно от 45 до 50 суток с июня по август. Вы получите из этих медоносов светлый, ароматный, вкусный мед. В среднем, с 1 га дикого донника будет до 200 кг ароматного мёда. С 1 га там, где посеян культурный донник, пчелы принесут до 600 кг первоклассного меда.

Подобный мед пчелы собирают в разных уголках России. Свежий он светлый, прозрачный, с чуть зеленоватым тоном. Мед очень ароматный. Содержит комплекс витаминов, различные кислоты органические с ферментами. Считается лечебным. Специалисты рекомендуют его тем, у кого нарушения в работе ЖКТ, проблемы с нервами или легкими. Растения настаивают и используют при лечении:

  • лихорадки;
  • простуды;
  • для повышения лактации у женщин;
  • когда водянка, в качестве мочегонного.

Мазь, которую делают из листьев с цветками — ранозаживляющая.

Медонос желтый донник

Медонос донник: многолетний и однолетний, белый и жёлтый, для пчёл

Желтый медонос.

Растение живет 2 года. Род бобовых или Fabaceae. Достигает высоты больше 1 м. Стебель плотный и ветвистый. Листья тройчатые, а листочки у него ланцетные и яйцевидные. Средний листик растет на более длинном черешке, а боковые сидят близко. Имеет ланцетные прилистники. Цветы яркого желтого цвета и очень душистые.

Плоды по форме овальные, представляют собой боб (односемянной), а поперек они морщинистые. Часто растут у дорог, на различных пустырях, на мечтах, где сор, или угодьях сельскохозяйственных, которые в текущем году не задействованы.

Цветет активно на 15-20 суток ранее, чем белый. Начинает цветение с июня.

Отличный медонос, а цветы приятно пахнут. Пчелы берут из растения полезнейшую пыльцу с нектаром. Медопродуктивность от 140 и до 240 кг с 1 га. Один цветок содержит максимум 0,25 мг нектара. На 1 квадратном метре растет больше 1 млн. цветочков, благодаря этому медоносность растения великолепная.

Мед получается белым либо светлым янтарным. Аромат сильный. Вкусный.

Практика пчеловодства показывает, что если в округе достаточно диких или сельскохозяйственных медоносных растений, пчелиные семьи перерабатывают много пыльцы и нектара. Соответственно, приносят в улей больше качественного, душистого меда.

Если вы поставите ульи в местности, где мало растений-медоносов, то не ждите, что пчелы принесут много меда за сезон. Позаботьтесь об увеличении медоносной базы заранее, подсеивайте у пасеки, в округе донники белый и желтый.

Получите отличный душистый мед.

Донниковый мед

Донник – растение, которое щедро насыщено полезными веществами в виде витаминов, минералов, аминокислот, антиоксидантов. Содержатся в нем и фитогормоны, фитонциды и другие важные элементы. Поэтому мед из нектара буркунца – ценнейший продукт пчеловодства. А за счет действия пчелиных ферментов он получает дополнительные полезные свойства.

Донниковый мед обладает изысканным запахом, напоминающим аромат свежескошенного сена. Отличается белым цветом с зеленоватым или янтарным оттенком. Вкус мягкий, сладкий, приятный, в послевкусии ощущается легкая горчинка, отдаленно напоминающая ваниль.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: